Dumpor.com

Pušenje

Pušač iz hidropneumatike: prednosti i nedostaci

Sadržaj:

  • 1 Detektor dima iz
  • sustava za zatvaranje vode 2 Što je brtva za vodu?
  • Načelo 3 od 4
  • prednosti i mane
  • 5 Upute za korištenje brtve vode pušenje
  • 6. Što je proces pušenja?
  • 7 Što se može kuhati vrućim pušenjem?

pušnica

s pečatom vode puši za metalni kontejner Zatvorena namijenjen bacteriostatic pročišćavanje dima mesnih proizvoda, kako bi im se neobičan okus i aromu. Možete koristiti tradicionalne recepte pomoću začina i bilja. Pomoću ovog uređaja možete uživati ​​u vlastitoj delikatini mesa. Dim iz vodovoda bi trebao biti svestrani proizvod. Optimalne dimenzije proizvoda su 450x300x250 ili 500x300x300.Poklopac s vodenim vratima od najviše 2 mm debljine omogućuje kuhanje proizvoda kuhanja na visokoj vatri. Zahvaljujući ovom uređaju, domaće kuhanje omogućuje brzo i jednostavno ukusno kakao. Pušač iz hidropneumatike: prednosti i nedostaci

pušnica nehrđajućeg čelika pečat voda uređaj

pušenje s priključcima vode

konstruktivnom pušnica s brtvom za vodu se ne razlikuje od uobičajenog pakiranja za vruće metodom pušenja. Postoji samo nekoliko razlika koje na prvi pogled izgledaju beznačajne. Uređaj se sastoji od metalne kutije i hermetičkog poklopca, opremljenog ručkama koje se lako rukuje. Dno je opremljeno ravnim paletama za protok masnoća.

Pušač iz hidropneumatike: prednosti i nedostaci

korito s vodom kako bi se spriječilo širenje neugodnih mirisa pečat

vode je dizajniran za brtvljenje opor miris i dim. Voda u izlazu ne dopušta da plinovi prodiru u debljinu. Zatvarač sprečava propuštanje dima, koji se koncentrira u metalni spremnik, iz kojeg se hrana isparava i ukusna.

Osim praktične primjene, hidraulični zatvarač služi kao svojevrsna krutost, što osigurava trajnost dizajna. Ojačava kućište, pomažući spriječiti deformiranje metalnog kućišta od visoke temperature.

Želite znati napraviti dim iz ormara vode?

Princip rada

Kompaktna dimna duljina višenamjenska u radu. Mogu se koristiti ne samo u zatvorenom prostoru već i na otvorenom. Pod utjecajem visoke temperature ispod dna radne komore filamenta, počinju se smrzavati, dajući vrući i gusti dim. Tako, domaći proizvodi istodobno prolaze dimom i toplinskom obradom. Kako bi se osigurao kontinuitet procesa, potrebno je održavati konstantnu temperaturu izgaranja vatre. Nemoguće je spriječiti da se voda u posudi potpuno kuha. To može dovesti do oštećenja nepropusnosti strukture i curenja dima. Radni zatvarač vode pruža udobnost u dnevnoj sobi. Sustav izbjegava prodiranje oštrih mirisa hrane koja se kuha u zraku.

Pušač iz hidropneumatike: prednosti i nedostaci

Idealna debljina ploče - 2mm

Od nedostataka moguće je dodijeliti veliku masu proizvoda. Kućište od nehrđajućeg čelika standardnih veličina teži od 12 do 20 kg. Teški pušači od 500x300x300 mm dizajnirani su za rad u zatvorenim prostorima i ne pripadaju prijenosnim uređajima.

Ovdje su opisane prednosti bespilotnog nehrđajućeg čelika!

Upute za upotrebu brtve vode pušenje

procesu kuhanja s hidrauličkim vijka Pušenje je malo drugačiji od rada s uređajima slične vrste. Uređaj vam omogućuje pripremu jela visoke kvalitete i brze, koristeći složene recepte. Tijekom kuhanja treba slijediti sljedeći postupak:

  • stavlja bakalar na dno radne komore;
  • instalirajte ladicu za masnoću;
  • na mreži razgrađuju proizvode;
  • postavljen za igranje unutar radne komore;
  • pokriva fotoaparat s poklopcem;
  • prenosi dim u radnu peć;
  • napunite žlijeb vodom;
  • na spojnici nosimo crijevo i stavimo je u napa ili u prozor.

vrijeme kuhanja mesne delicije najmanje 60 minuta kućni recepti preporučuju pušenja u potpunosti održavati. Takav dim može kuhati dimljene obroke u zatvorenoj sobi.

Što je proces pušenja?

Unutar radne komore, dimljeni komadi mesa ili ribe oblažu se dimom koji nastaje uslijed struganja drvenih strugala. Svaka vrsta bakalara ima svoju jedinstvenu aromu koja apsorbira pripremljeni obrok. Pod utjecajem proizvoda visoke temperature ispari višak vlage, lagano kuhano, naglašavajući masnoću. Neobična toplinska obrada posuđa daje djelovanje konzervansa. Recepti za kuhanje dimljenog mesa preporučujemo da ne pretjerujemo od mesa. Meso je prožeto bakteriostatskim komponentama dima, djelomično je dehidrirano u procesu kuhanja. Kao rezultat toga, rok trajanja tih proizvoda se množi. Smolaste tvari sadržane u dimu, domaća hrana stječu neobičan okus i miris.

Što se može kuhati vrućim pušenjem?

Nije tajna da je domaće dimljeno meso puno korisnije i ukusnije nego što je kupljeno u trgovini. Prijenosni uređaj omogućuje kuhanje mesnih i ribljih specijaliteta. Pileće meso je savršeno za pušenje. Provjereni recepti omogućuju vam da dobijete izuzetno ukusnu jelo. Prije stavljanja u komoru, obradeni trupovi na komadima moraju se držati nekoliko sati u slanoj vodi. Recepti za salamuru preporučuju uporabu 4 litre vode 2 šalice soli i iste količine šećera. Možete dodati začini po vašem ukusu.