Dumpor.com

Pušenje

Piletina pušena tekućim dimom: domaći recept

Tekući dim dim je vrlo jednostavan danas, dovoljno je znati nekoliko recepata koji će vam pomoći pripremiti ukusna i apetitna piletina. Ako uspoređujete tu varijantu pušenja s uobičajenom kuhanjem piletine u pećnici, tada tekući dim ovdje naravno pobjeđuje. Ovo nije najbrži način pripreme, ali i vrlo udoban za svaku domaćicu. Uostalom, ništa se ne uspoređuje s lakoćom kuhanja i aromatičnim okusom jela. Dovoljno je samo upoznati sve tajne i nijanse pripreme mirisnog pileća i uživati ​​u njegovu božanskom ukusu.

Pušači s tekućim dimom kod kuće


Kuhajte piletinu u pećnici i ispečite na roštilju. Bilo koja od ovih dviju opcija će vam pružiti izvrstan okus, budući da se metode piljenja pilića ne razlikuju jedna od druge. Najprije morate dobro isprati piletinu, držati je unaprijed 15-20 minuta u tekućoj vodi. Po završetku postupka, bit će u potpunosti spremna za mariniranje.

Sastojci za marinadu:

  • 1 tbsp.žlica biljnog ili maslinovog ulja;
  • 1 stavkažlica tekućeg dima;
  • Majoneza;
  • sol;
  • polu-limun;
  • Tlo crni papar.

Ako želite da piletina ima ukusniji ukus, možete koristiti svoje omiljene specijalitete koji mu dodaju poseban miris. Svi sastojci trebaju biti stavljeni u prikladan alat, nakon čega se sve temeljito izmiješati i staviti u hladnjak za mariniranje. Dovoljno je marinirati jedan dan, tako da je piletina curila sa svim potrebnim komponentama. Nakon toga morate kuhati u pećnici. Dovoljno je postaviti temperaturu na 200 stupnjeva i staviti piletinu 60 minuta.

Na kraju pripreme dobit ćete vrlo mirisnu i ukusnu piletinu kuhanu s tekućim dimom koji možete jesti vrućom i hladnom. Neće izgubiti okus u bilo kojem obliku. Korištenje tekućeg dima, peći i piletine možete pripremiti ukusnu jelo za svečani stol, koji će svakako ugostiti goste koji sjede okusom na stolu. Dimljena pileća će biti velika jela, koju vaša obitelj može pamtiti. Nemojte se bojati eksperimentirati, ali zapamtite da tekući dim nije sastojak koji možete koristiti svaki dan. Slijedite pravilno doziranje i vrijeme mariniranja.

Ukusna kokoška piletina s tekućim dimom

Kuhanje piletine s tekućim dimom nije lako, a svaka ljubavnica može se nositi s njom. Dovoljno je samo dobiti potrebne sastojke, proučiti recept kuhanja i hrabro započeti. Za to morate uzeti piletinu polovicu, što je moguće više pripremiti za pušenje. Dimljena pileća će biti spremna kada se na njoj stvori kora. Nakon toga morate rezati oporoček i pogledati meso. Ako ostane ružičasta, tada vaše kokošje još nije spremno za jelo. Količinu vremena potrebno za kuhanje ovog obroka ovisit će samo o mogućnostima vaše pećnice, kao io dobi kokoši koja će biti pečena. Uostalom, mladi ljudi kuha puno brže.

Prosječno kuhanje dimljene ribe traje sat i pol. Ovo je relativno kratko vrijeme da unese ukusnu i mirisnu piletinu na stol. Od vrha se može posuti svojim omiljenim začinima, povećati količinu češnjaka na okus i pripremiti poseban umak s kojim će se kokoš jesti. Sve ovisi o vašim osobnim željama i želji. Jedino što trebate uzeti u obzir je da je tjestica pod bilo kojim uvjetima trebala biti lagano podmazana biljnim uljem. Uostalom, vaša kokoš je smještena u rukav, koji se sastoji od hrane film, i to je inherentno držati ga. Ako želite da vaša piletina nije samo ukusna, uz prisustvo potrebnog mirisa, ali i prilično dobro da služi na stolu, svakako razmotrite ovu važnu točku.

Svi recepti za kuhanje piletine na tekući dim su vrlo jednostavni i kuhaju vrlo brzo. Vi samo trebate zalihe svih gore navedenih sastojaka, dobijete kvalitetnu pećnicu koja će se zagrijati do 250 stupnjeva i malo strpljenja. Ploča se lako priprema i ne zahtijeva dodatnu pomoć pri kuhanju.