Dumpor.com

Pušenje

Tekući dim: recepte za kuhanje kod kuće

Sadržaj:

  • 1 Recept pilav u kotlu tekućeg dima
  • 2 žaru u pećnici s tekućim dim
  • 3 Pea juha tekućim dimom
  • 4 ribe u tekućim dimom kod kuće
  • 5 prsa svinjetine u tekućem dima
  • 6 recept za jaja s tekućinom7 pušenje
  • dim deverika tekući dim
  • 8 Svinjski tekućeg dima u peć Recepti

tekućina dim može biti različit korištenjem različitih sastojaka i začina. Rezultat je samo ukusna i mirisna jela koju ćete zasigurno uživati. Priprema ih kod kuće neće vas učiniti nikakvim poteškoćama, niti će trebati previše vremena. Jednostavno proučite recepte i započnite.

Recept pilav u kotlu tekućine dima

kuhanje pilav ima neke od njegovih značajki koje se razlikuju od konvencionalnih tehnologija recept. Za to ćete morati zalijepiti sa sljedećim sastojcima:

  • 200 gr.biljno ulje;
  • 2 žarulje;
  • sol;
  • 2 mrkve;
  • Češnjak;
  • Barberry;
  • 400gsvježe janje
  • Zira;
  • 400 gr."Kuban" od riže;
  • 100 gr.koncentrirati.

Priprema pilav u kući nije dugo ako slijedite upute. Najprije morate dobro odrezati meso, izrezati ga u male komadiće. Posipajte sa začinima odozgo i dobro ih izgrijte, tako da je potpuno mokar. Ulje u lonac treba biti što grije, baci ga u meso i pržite do zlatno smeđe. U ovom trenutku, uzmi luk i izrezati ga u malim prstenima, dodajući u kotao. Sve to treba polagano miješati tako da luk ne gori. U ovom trenutku brinemo o rezanju mrkve. To bi trebao biti gumiran na prosječno riba.Čim sadržaj u kotlu pronađe pravu boju, dodajte ga mrkve.

Isprva se može činiti da puno mrkve, ali kad je uzharytsya, da dobijete savršen dosljednost. Nakon ove posude dodajte sol, vid i 1/3 kuhane vode. Sol dodati okus, stoga morate zadržati konzistenciju kako ne biste previše jesti. Zatim uzeti rižu, operite, dodajte grožđice i žutika, i spava u lonac, dodajući koncentrat.Češnjak čist od vage i raširena na vrhu pilaf. Napunite rižu vodom dok ne pokrije rižu. Pokrijte poklopac 45 minuta, nakon čega temeljito promiješamo i posuda je spremna. Dobit ćete ukusnu pilaf u ispitu.

Kebab u pećnici s tekućim dimom

nije uvijek imaju priliku kuhati roštilj na otvorenom, pod utjecajem prirodnog dima od požara. No, uvijek postoji alternativa, i kuhanje kebabs u pećnici, koristeći tekući dim. Za to ćete morati uzeti:

  • 2 kg svinjskog mesa;
  • bugarski papar;
  • Luk;
  • Patlidžana;
  • rajčica;
  • Začini;
  • koncentrirati. Prvo

marynuyetsya meso za ražnjića, kao što je postupak vjerojatno zna sve, ali u ovom slučaju s dodatkom tekućeg dima. Za 2 kg roštilja potrebno je uzeti 3 velike žarulje. Marinirati meso u ocat poželjne jer tada roštilj ispada vrlo ukusan i bogat, bez obzira da li se kuha na vatri ili u pećnici. Sljedećeg dana, kada je meso spremno, poželjno je dobro zagrijati pećnicu. U ovom trenutku možete sijati luk. Odrežemo nekoliko lukova, dodamo začine i sok od limuna.

Tekući dim: recepte za kuhanje kod kuće

položiti jaja u vodi s tekućim dimom

Dodaj u juhu, tekući dim i očistite jaja. Dovoljno je dodati 5 jaja na izvarak i čekati 4 sata. Dobivamo jaja, pustimo ih da se ohlade, suhim s salvete i mogu se poslužiti na stolu. Pušenje

deverika tekući dim

Za pripremu uzeti jednu deverika, sol, začin po ukusu i tekući dim. Isperemo ribu, očistimo kruh. Pospite solom i pošaljite ga u hladnjak 2 dana. Nakon toga dobro isperemo slamu od soli i pošaljite je na suho. Rezultirajuća verzija je razmazana tekućim dimom ili dodana u koncentratu 3 minute. Obustavimo čipku za rep i stojimo suhom, nekoliko dana. Nakon toga se slama može poslužiti na stolu.

Svinjica s tekućim dimom u pećnici

Za pripremu svinjetine, kao i za ostalo meso, nužno će biti potrebna prisutnost marinade. Za 1 kg svinjskog mesa bit će dovoljno 4-6 žlica tekućeg dima. Izrežite meso na komadiće, dodajte mu sve začinke( sol, papar, bosiljak, luk).Meso se puši 3 sata. Nakon toga zagrijavamo pećnicu na 260 stupnjeva i pošaljite meso. Za uvjerljiviji okus možete pržiti svinjetinu s povrćem.