Dumpor.com

Rygning

Røget fisk: kalorieindhold, godt og dårligt

Indhold: 1

  • par ord om farerne ved røget
  • 2 statslige standarder og standarder for røget
  • 3 kalorieindholdet og røget fisk røget
  • 4 - den bedste måde at bevare vitaminerne

sprød bløde og møre kød. Millioner af gourmeter verden over

ikke forestille mig et liv uden røg. Men på trods af den magiske smag af røget fisk, taget, nogle skeptikere siger, at det er skadeligt og indeholder flydende røg.

, Tilsyneladende er det nødvendigt at forstå, fordi det ville være uklogt at opgive dine livretter baseret på en eller andens subjektive mening og tillid ubekræftede oplysninger.

Så hvad er brugen af ​​røget fisk? Først og fremmest skal du vide, at fisken selv er meget nyttig og rig på mikronæringsstoffer produkt. Sund spisning er ikke mulig uden regelmæssig brug. Specialister anbefaler mindst en gang om ugen til at inkludere fiskeretter i din kost. Ikke en undtagelse og røget fisk. Hvis madlavning metode var korrekt, er det logisk at antage, at intet skadeligt i sin brug der. Anyway, det holder et protein, der er et vigtigt byggesten i vores krop. Desuden hjælper det at fremskynde metabolisme og udvikling af de nødvendige aminosyrer.

par ord om farerne ved røget

Og hvad kan ses på bagsiden af ​​medaljen?

Først og fremmest er det vigtigt at huske, at denne fisk er rå, hvilket betyder, at ingen absolut garanti ødelæggelse af parasitter i det.

lyder forfærdeligt, men der var tilfælde, hvor parasitterne var synlige for det blotte øje. En anden vigtig undtagelse er, at de røgede fisk ikke kan bruges af gravide kvinder.

Så ser ind i øjnene på sandheden, kan vi gøre en logisk konklusion, at rygning er ikke altid i perfekt sanitære tilstand. Til hurtige salg, nogle skruppelløse producenter gå til forskellige tricks. Dette kan være alt lige fra en forkert dato, slutter med farvestoffer, der kan farvetone nedokonchennuyu fisk.

Røget fisk: kalorieindhold, godt og dårligt

Hvis du vælger at ryge fisken er ikke varmt, men på anden måde, som det er holdt længere, er det vigtigt at undersøge den korrekt opbevaring er prokopchennoy fisk. For eksempel, for at undgå fugtige steder til tørring fisk, da der er fare for, at det vil være en beskidt-grå eller grønlig-sort patches.

Men det gælder ikke for en tynd hvid belægning, som ofte dannes på fisk, selv ved korrekt opbevaring. Dette er ikke et tegn på korruption, men det er normalt og ikke repræsenterer absolut ingen skade til sundhed. Denne plak kan let fjernes med en blød, ren, let dyppet i solsikkeolie klud. Så

læse den nødvendige information og modtog værdifuld vejledning, kan du meget mere effektivt røg og opbevare fisk derhjemme. Og som du ved, er hjemmelavede produkter ikke skadelige!